พืชผัก
หมายถึง พืชที่พวกเราทุกคนใช้กินเป็นอาหาร
ในทุกๆวัน เพราะพืชผักมีคุณค่าทางอาหารอยู่มาก ทั้งแป้ง ไขมัน โปรตัน วิตามิน
และเกลือแร่ แต่จะมีมากหรือน้อย ก็ขึ้นอยู่กับพืชผักในแต่ละชนิดด้วย
ความสำคัญ
พืชผักมีความสำคัญมาก
เนื่องจากเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญของประเทศ พอๆกับเนื้อสัตว์เลยทีเดียว
นอกจากนี้การปลูกพืชผักยังเป็นอาชีพ ที่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรอยู่มากทีเดียว
ในบ้านเราก็มีการปลูกกันอย่างแพร่หลาย ทั้งเป็นการค้า
และปลูกไว้บริโภคเองในครัวเรือน
ตัวอย่างพืชผัก
เช่น กวางตุ้ง ผักกาดขาว ผักคะน้า ผักโขม ผักบุ้งจีน
สลัด กะหล่ำปลี แครอท เป็นต้น
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น